Ontmoet onze Local Friends. Lokale vrienden van Steppin' Out. Meet Local Friend Yvette Cooijman van Smits' Chocolaterie in Breda.
“Ik word blij van chocola. Dat is ons werk en passie.”
PERSOONLIJK
"Ik ben Yvette Cooijman, geboren in Rotterdam. Mijn ouders zijn in mijn jeugd een productiebedrijf in ambachtelijke bonbons en chocolade begonnen. Daarna zijn wij verhuisd naar Brabant inclusief het productiebedrijf. Dat werd later overgenomen door mijn broer en schoonzus. Jaren later hebben wij Smits' Chocolaterie overgenomen en daar ben ik nu 18 jaar werkzaam.”
EIGEN BEDRIJF
"Kwaliteit staat voorop. Dat is zeker het belangrijkste naar mijn mening. Grote diversiteit is ook belangrijk: we bieden buiten het vaste assortiment veel verschillende producten aan in de seizoenen. Iedere keer is de hele winkel gehuld in het thema van dat moment."
"Smits is een naam en begrip in Breda en omstreken geworden, dat hebben we eigenlijk al bereikt. Nu willen we met een website en webshop landelijk groter worden."
DAGELIJKSE WERKZAAMHEDEN
"De diversiteit van de producten, het nauwe contact met de klanten en in de winkel bezig zijn."
"In de zomerperiode hebben we minder klanten. Dan is het minder druk. Warm weer gaat niet zo goed samen met chocolade."
"Productkennis om te kunnen verkopen. Dat is ook verplicht voor het winkelpersoneel. Productkennis is echt van belang, daarvoor zijn we ook een speciaalzaak."
STIJL
"Mijn kleding is voornamelijk grijs en zwart. Klassiek modern. Verder een luxe uitstraling met wit en strakke lijnen in de winkel met grote raampartijen."
"De spijkerbroek, die zit zo lekker."
PASSIE
"Van chocola natuurlijk! Dat is ons werk en passie. Het zonnetje in het weekend, daar word ik ook erg blij van."
"Barcelona zou ik nog graag naartoe willen gaan. Mooi te combineren met een strandvakantie."
"De Wilhelminastraat, absoluut een hele leuke winkelstraat met een hoop mooie winkels."
